Okkultes Blut bezeichnet sogenanntes verborgenes oder verstecktes, d.h. mit dem bloßen Auge nicht sichtbares Blut. In der Regel wird mit dem „Test auf okkultes Blut“ ein Nachweisverfahren für geringe Mengen Blut im Stuhl gemeint. Mit diesem auch als Hämocculttest bekannten Verfahren werden kleinste Mengen von Blut im Stuhl nachgewiesen. Typischerweise erfolgt der Test auf drei speziell vorbereiteten Briefchen, auf die der Patient drei unterschiedliche Stuhlproben von verschiedenen Tagen mit einem Spatel aufbringt. Die Mengen des Blutes im Stuhl typischerweise so gering, daß sie mit bloßem Auge nicht zu erkennen sind. Ein positiver Nachweis von Blut im Hämoccult Test kann auf einen bösartigen Tumor (z.B. Darmkrebs) hinweisen. Aber auch gutartige Erkrankungen, z.B. Hämorrhoiden können mit Blut im Stuhl einhergehen.