Der Intrinsic Factor wird in den Belegzellen bzw. Parietalzellen der Magenschleimhaut gebildet. Die wichtigste Funktion des Intrinsic Faktor ist die Förderung der Aufnahme von Vitamin B12 (Cobalamin) aus der Nahrung. Das Glykoprotein Intrinsic Faktor bildet mit dem Vitamin B12 einen Komplex, der verbessert aufgenommen werden kann.