Oesophagusvarizen sind Krampfadern, die sich in den Venen der Speiseröhre (Ösophagus) bilden. Oesophagusvarizen entstehen meist aufgrund einer länger bestehenden Leberzirrhose, die zu einer Verengung und Verdrängung des Blutstroms durch die Leber führt, so daß ein Umgehungskreislauf entsteht, der zu den Krampfadern im Oesophagus führen. Das große Risiko besteht im Platzen dieser Gefäße mit starkem Blutverlust.