Antigene Determinanten oder Epitope bezeichnen Bereiche von antigenen Strukturen, die von Antikörpern erkannt werden können. Dabei verfügen Antigene in der Regel über mehrere Teilstrukturen, die als Determinanten bzw. Epitope bezeichnet werden, so daß jedes Antigen die Bildung von mehreren unterschiedlichen Antikörpern auslösen kann.