Das Kapillarsystem umfaßt winzige Blutgefäße, die Arteriolen und Venolen miteinander verbinden. Durch die nur eine Zelle starken Wände (Durchmesser etwa 0,008 mm) der Kapillaren können Sauerstoff und Nährstoffe direkt aus den Arteriolen an die Körpergewebe abgegeben und Kohlendioxid und andere Abfallstoffe von den Geweben über die Venolen aufgenommen werden. Neben den Kapillaren der Blutgefäße besteht ein Kapillarsystem aus kleinen haarähnlichen Röhren für den Transport der Lymphe (Lymphkapillaren).