Mit Galle wird entweder die Gallenflüssigkeit oder die Gallenblase bezeichnet. Die Galle ist eine dicke, gelb-grün-braune Flüssigkeit die von der Leber hergestellt, in der Gallenblase gespeichert und in den oberen Teil des Verdauungstraktes (das Duodenum) ausgeschüttet wird, wo sie am Abbau der Fette beteiligt ist und die weitere Verdauung vorbereitet.